Üzüm, Dut, Harnup ve Andız Pekmezinin faydaları

Pekmez şifa kaynağı olarak mutfağınızda mutlaka bulunması gereken bir besin.Üzüm, incir veya dut gibi tatlı meyvelerin ezilerek kaynatılmasıyla üretilen, Anadoluya özgü, yoğun ve tatlı bir şurup olan pekmezin üzümden yapılanı pek tatlı, duttan yapılanı ise biraz acımsıdır.

Devamı

Soğuk algınlığı denince ilk olarak aklımıza gelen bitki ?

Soğuk algınlığı denince ilk olarak aklımıza gelen bitkilerden bir diğeri de ıhlamur çiçekleridir. Prof. Dr. Erdem Yeşilada, birkaç yıl önce yayımladığı bir araştırmanın sonuçlarına göre ıhlamur çiçeklerinin “iltihap giderici” etkisi bulunduğunun deneysel olarak ortaya konulduğu belirtiyor.

Devamı

Kuşburnu meyvesi, C vitamini bakımından çok zengin

Kuşburnu meyvesi, C vitamini bakımından en zengin bitkisel kaynaklardan biridir. Gerek C vitamini ve gerekse bitki bileşenlerine bağlı olarak kuşburnu meyvelerinin kuvvetli antioksidan etkiye sahip olduğu deneysel çalışmalar ile gösterilmiştir.  Kuşburnu meyveleri, bilhassa C vitamini ve polifenolik içeriği nedeniyle soğuk algınlığından koruyucu ve tedavisine yardımcı olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

Devamı

Yabani meyveler şifa kaynağı

Ardıç , kızılcık, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, dağ çileği. Şifa kaynağı yabani meyvelerin tam zamanı. Mevsiminde tazesinden, kışın kurusundan ve marmelatlarından yararlanın. Bu tavsiye beslenme uzmanlarından. Türkiye’nin yabani meyveleri, zengin vitamin, mineral ve lif içerikleriyle şifa kaynağı.

Devamı

Siyah havucun iltihap kurutucu ve ateş düşürücü özellikleri var

Bilim adamlarının yaptıkları araştırmalara göre, antioksidan zengini siyah havucun, iltihap kurutucu ve ateş düşürücü özellikleri de bulunuyormuş. Bilim adamları, siyah havucun, Batı dünyasında yaygın olan sağlıksız beslenme modelleri sonucu ortaya çıkan sağlık sorunlarına karşı etkili olduğunu bildirdi.

Devamı

Bronşit ve Bronşite bağlı nefes darlığı için yulaf samanı

Profesör Doktor İbrahim Saraçoğlu, bronşit ve bronşite bağlı nefes darlığı için yulaf samanı kürünü öneriyor. 1 litre kadar kaynar su içerisine 1 tutam kadar yulaf samanı atın ve ağzı kapalı halde normal ateşle ortalama 5 dakika kadar kaynattıktan sonra soğutup süzün.

Devamı